Beschreibung
Unsere aromatisierte Honige im 250g Glas, mit dem Mark einer echten Vanilleschote pro Glas, Ganzen und in Ringen geschnittenen Chillischote, Zimtpulver und einer Zimtstange, sowie frischer Ingwer, geben ihre Würze an den Honig ab. Anders als in cremigen Blütenhonigen eingearbeitet, geben diese Würzhonige durch ihre flüssige Konsistenz verschiedenen Speisen das Gewisse Etwas. Überall, wo ein kleinwenig Süße mit dem gewissen Etwas an Schärfe, Frische oder Aroma fehlt, finden unsere Würzhonige Ihren Platz. So lässt sich der Honig mit Chili oder frischem Ingwer sehr gut in Marinaden zu Grillgut wie Spareribs, oder BBQ verwenden. Salatdressing und asiatische Soßen bekommen ein außergewöhnliches Finish. In verschiedenen Dips oder Grillsoßen für gegrilltes Gemüse oder Fleisch eingearbeitet, runden das Ganze ab.
Die aromatisierten Honige mit Zimt oder Vanille peppen Müslis, Joghurt und Quarkspeisen auf und geben ihre feine Note auch in Frucht und Milch Smoothies ab.
Walnüsse in Honig
Die meisten kennen diese Nascherei in Verbindung mit griechischem Joghurt unter griechischer Sonne, vielleicht in einer kleinen griechischen Pension. So sind auch wir vor Jahren auf den Genuss dieser herrlichen Leckerei gekommen.
Wir rösten unsere Walnüssen, bevor sie zusammen mit dem Honig ins Glas kommen. Daher ist es ein wenig mehr Aufwand, der sich aber im Geschmack widerspiegelt
Chilischoten in Honig
Verwenden sie diesen süß-scharfen Würzhonig zu BBQ, Salatsaucen, Dips, asiatische Soßen, wie z. B. indisches Butterchicken, Marinaden und Grillgut wie Sparerips oder gegrilltem Gemüse.
Der Chilihonig ist lange haltbar. Je länger er steht, desto intensiver wird er im Geschmack.
Ingwer in Honig
Findet nicht nur Anwendung in der Küche, in Marinaden, Dressing, Soßen und Dips. In der Erkältungszeit kann Honig mit Ingwer in warmen Tee unterstützend wirken. Honigingwer gibt Smoothies eine leicht süß-scharfe Frische.
Vanille in Honig und Zimt in Honig
Sehr lecker in Joghurt und Quark, im Müsli und Milchshakes, Mehlspeisen wie Crêpes oder einfach etwas übers Joghurteis geträufelt. Das etwas andere süße Geschmackserlebnis.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Bitte alle aromatisierten Honige vor Gebrauch umrühren, da durch den Honig sich die Zutaten nach oben absetzen.
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